La cucina
La nostra proposta
Come raggiungerci
Raggiungere l'Osteria della Vedova è facile: il locale si trova sulla Strada Provinciale del Conero, a pochi passi dal sentiero che scende verso la Spiaggia della Vedova, nel verde del Parco del Conero.
Siamo aperti su prenotazione
Per riservare un tavolo è sufficiente contattare lo 071 31928: lo staff accoglie gli ospiti nella veranda panoramica o nella sala interna della trattoria tipica di Ancona.
Varcare la soglia dell'Osteria della Vedova significa fare un viaggio nel tempo: qui la cucina tradizionale marchigiana rivive attraverso il ragù che cuoce lentamente per ore, la sfoglia preparata a mano e i sapori autentici delle ricette di una volta.
Il menù dei primi piatti comprende gnocchi, tagliatelle e le migliori specialità anconetane. La domenica, su prenotazione, vengono servite le lasagne della tradizione.
I secondi di carne spaziano dall'arrosto al coniglio in potacchio, dal pollo in potacchio al fritto misto all'italiana, accompagnati da verdure di stagione preparate secondo le antiche ricette da osteria.
A completare l'esperienza, i dolci della casa e i liquori artigianali rendono questa trattoria tipica ad Ancona un vero paradiso per i buongustai.
I sapori della tradizione
Le ricette tipiche di Ancona e della cucina marchigiana vengono tramandate in questa osteria di generazione in generazione.
I primi piatti nascono dalla sfoglia tirata a mano e farcita con cura: cannelloni e lasagne rappresentano i grandi classici. Per gli amanti del pesce, lo stoccafisso all'anconetana è disponibile esclusivamente su prenotazione.
La proposta di secondi privilegia le carni cucinate al forno a legna: arrosto misto, pollo e coniglio in potacchio, brasato di vitello e fritto misto all'italiana servito con verdure fresche.
Il finale è affidato ai dolci fatti in casa, capaci di conquistare ogni palato e di rendere indimenticabile il pranzo o la cena all'Osteria della Vedova ad Ancona.
Cucina tipica marchigiana
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La Veranda
Durante la stagione estiva e nelle giornate soleggiate, l'Osteria della Vedova accoglie i suoi ospiti all'aperto. La veranda panoramica regala una vista spettacolare sul mare e permette di respirare l'aria profumata della costa.
Una location unica, immersa nel Parco del Conero.
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